ACIDE  TARTRIQUE NATUREL
L (+) Ácide tartrique
2,3 [R-[R*,R*]] butanedioldioic
FÒRMULA: C4H6O6

CAS: 87-69-4          E: 334      EINECS: 206-156-8

  • Industrie textile.
  • Équilibre le pH du vin
  • Boissons gazeuses
  • Industrie pharmaceutique: excipients pour antibiotiques, complexes vitaminiques,...
  • Émulsifiant pour confiserie
  • Antioxydant
  • Conservateur
  • Permet de retarder la prise du gypse et du ciment
  • Additif de détergents, notamment dans les détergents anticalcaire

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